عرضه تخم مرغ از اول بهمن فقط بسته اي

تالكش افزود. سند “برنامه ملي بهبود كيفيت بهداشت و سلامت تخم مرغ” در سال 1998 تصويب شد. و تصميم گرفته شد كه از عرضه تخم مرغ بسته بندي نشده از يخچال جلوگيري شود.

او گفت. “طبق بيانيه وزارت بهداشت و سازمان دامپزشكي ، از اوايل ماه فوريه عرضه تخم مرغ فله ممنوع شده است. طبق قانون ، نقض آن نقض بهداشت است.

تالكش افزود. تخم مرغ ها در سه دسته برتر ، معمولي ، 30 قطعه از طراحي خانه ارائه مي شوند.

دبيركل انجمن ملي طيور با اشاره به اينكه فرصتي براي بسته بندي تخم مرغ در كشور وجود دارد ، گفت: “اين پروژه به تدريج ابتدا از مراكز ايالت هاي اصلي كشور آغاز مي شود و سپس در كل كشور اجرا مي شود و مغازه ها موظف به فروش تخم مرغ هستند.” بسته بندي شده و در يخچال نگهداري مي شود.

تالكش با بيان اينكه كمتر از 15 درصد تخم مرغ در كشور در بسته بندي هاي بسته بندي عرضه مي شود ، افزود: سهم بسته بندي تخم مرغ در كشور كم است به اين دليل كه تخم مرغ ها بايد در شرايط بهداشتي نگهداري و در يخچال نگهداري شوند. در استان تهران ، حدود 25٪ تخم مرغ به صورت گواهي شده و بسته بندي شده به فروش مي رسد.

دبيركل انجمن ملي طيور افزود: “سال گذشته اين كشور 1.5 ميليون تن تخم مرغ صنعتي توليد كرد كه اين ميزان بيشتر از امسال است.”

تالكش گفت. “تعداد تخم مرغ مصرفي در كشور نسبت به گذشته افزايش يافته است ، بنابراين سال گذشته سرانه تخم مرغ 206 عدد بود كه امسال به 220 مورد رسيده است.”